牛肉汉堡（自制牛肉饼）易做又好吃的窍门

自制的安格斯牛肉饼格外惹眼，呼之欲出的肉汁顺着缝隙流出，馋人于无形。
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用料  

牛肉汉堡（自制牛肉饼）的做法  

1. 准备材料，蔬菜洗净沥干水份

2. 先做汉堡牛肉饼，洋葱洗净切碎，牛肉饼我用的成品牛肉饼，单个150克，2个牛肉饼加入配料后可以做出三个汉堡牛肉饼

3. 把洋葱碎用10克黄油炒至透明

4. 炒好的洋葱碎晾凉，备用

5. 等洋葱凉的时候，先来做一个超好吃的汉堡酱，小黄瓜切碎，以上几种酱霍在一起

6. 调成这种状态即可

7. 洋葱碎凉透后，加入2个牛肉饼肉，面包糠，海盐，黑胡椒碎，酱油，蚝油

8. 用手使劲揉匀

9. 用双手使劲摔打肉馅，让肉馅儿更筋道

10. 均匀的分成三份

11. 用一个托盘，铺上一层保鲜膜，整一个12厘米直径的圆形，中间轻按一个洞

12. 用保鲜膜包起来

13. 3个都如此包好进冰箱冷冻20分钟

14. 面包胚用180度烤5分钟，没有烤箱的朋友可以切开后用锅煎

15. 铸铁锅烧热，喷油，每面煎30秒，重复此动作2次

16. 如此状态即可，关火

17. 铺上芝士片

18. 盖上锅盖，用铸铁锅余温将芝士片焖至融化

19. 面包胚切开

20. 底座上铺满厚厚的一层汉堡酱

21. 依次铺上生菜+番茄片

22. 汉堡肉饼

23. 面包胚盖子上也抹上厚厚的汉堡酱

24. 盖上去，有双层芝士牛肉汉堡就成功啦

25. 超厚一块安格斯牛肉饼格外惹眼！呼之欲出的肉汁顺着缝隙流出，馋人于无形～

26. 汉堡被芝士整个包住，如果不想被糊一脸的话，最好切开再吃，一定要趁热！