快手网红明星版～童年回忆～鲜虾鸡蛋羹～美味好吃的做法大全，快手网红明星版～童年回忆～鲜虾鸡蛋羹～做法图解

童年的回忆，每当要上幼儿园的时候，姥爷都给我做一份鸡蛋羹，满满的回忆啊！

用料  

快手网红明星版～童年回忆～鲜虾鸡蛋羹～的做法  

1. 大虾去虾线备用。

2. 取4个公鸡蛋。

3. 将鸡蛋打入容器中。

4. 用打蛋器搅拌均匀。

5. 量出300g温水。

6. 倒入蛋液中，边倒入边搅拌。

7. 准备晒网，过滤气泡。

8. 过滤后蛋液非常漂亮。

9. 水开后将装鸡蛋羹的容器用保鲜膜盖上，在用牙签扎些小孔。

10. 开水蒸15分钟后放入大虾蒸5分钟。

11. 开盖欣赏一下。

12. 倒入六月鲜轻盐原汁酱油，无敌鲜美。

小贴士

蛋液过筛后，会非常细腻。
可以过筛2～3次。