改编自 打盹的珊妮-蘑菇洋葱烘蛋
(因为家里没洋葱 ╮(╯▽╰)╭。。)
用料
蘑菇 | |
火腿 | |
鸡蛋 | 2只 |
蘑菇火腿烘蛋的做法
蘑菇切丁,过开水焯一遍
火腿切小片或丁
在大碗儿里打蛋液(碗儿要够大,装得下蘑菇和火腿)
放入已断生的蘑菇和火腿
平底锅里倒入少许油,将大碗里的东西全部倒入
用筷子将蘑菇和火腿铺铺平,让蛋液都尽量覆盖到
盖上锅盖,开小火烘2min左右
揭开盖子,这是应该已经成型,将蛋饼翻面,转中火煎一会儿,不用盖盖子
添起开吃
小贴士
*火腿可以换成培根 看你喜欢
*火腿是腌肉 已经有咸味 所以在蛋液里完全不用放盐