简单易学的早餐牛肉煎饺美食做法

最近猪肉吃着不放心，而且价格疯涨，作为食肉动物，必须快速找到替代品，于是，我决定尝试一下牛肉煎饺，但是因为是纯牛肉馅的，虽然加了油，口感还是有点柴，没有猪肉嫩滑。但总体不错！

用料  

早餐牛肉煎饺的做法  

1. 馅儿忘记拍照了，就是牛肉、葱姜、白胡椒放一起搅碎，然后放生抽、盐调味，最后根据馅儿的多少加鸡蛋同方向搅拌。

2. 温水和面，醒一个小时左右（醒面时间自己看心情）

3. 杆饺子皮

4. 包饺子

5. 锅中放入少许油，煎一下饺子，最好用平底锅。

6. 油煎干了以后放水，大概饺子的一半浸在水里，盖锅盖。

7. 水烧干后，撒点黑芝麻装饰翻炒一下。

8. 装盘，开吃。