地道的完整版烧仙草怎么做,如何烹饪完整版烧仙草才更好吃

看了别人的制作过程，尝试之后一次成功！细节自己做了调整，整理了一个简易好操作的完整版本供参考。

用料  

完整版烧仙草的做法  

1. 红薯，紫薯洗净，去皮，切片，上锅蒸20分钟。

2. 1.蒸好的紫薯加150克木薯粉，用手和成面团。如果太干可适量加温水。红薯同样操作。2.将面团用手压成厚点的面片，面片切长条，长条再切成图片上的小丁。撒少许木薯粉防止沾黏。3.取适量（各20个）下锅煮，浮起之后再煮两分钟就熟了，出锅过凉水，备用。4.其余的芋圆可以放冰箱冷冻，一次多做点以后直接煮了吃。

3. 1.凉白开560ml，这个步骤用的全是它，不额外加（粉水比例1：28）……2.仙草粉20克，用凉白开冲好，搅拌成糊。3.把糊倒进过滤网（我用的豆浆机送的过滤网）搅拌过滤进锅里，一次过不掉，继续往过滤网加水过滤完为止。4.剩余水全部倒进锅里，开火煮，不停搅拌，直至水开，再煮2分钟。

4. 1.煮好的粉糊倒进盛具，放凉，进冰箱冷藏.2.凝固之后，用刀划块。3.准备芒果，等爱吃的任何水果。

5. 芋圆，仙草粉，芒果丁全部加一起，加入冲好的奶茶。成功！！！

小贴士

奶茶粉可用纯奶，酸奶，椰奶替换，看喜好。芋圆量足有剩余，仙草够两大碗。还可以加葡萄干，煮好的红豆腰豆西米等一切你爱的东西。