老妈就喜欢吃软软糯糯的食物,今天休息也要过年了 给老妈造起来~年味儿就要吃炸货😃😃
用料
红薯 | 400g |
炼乳 | 20克 |
糯米粉 | 100克 |
豆沙馅 | 250克 |
过年了,美味简单的红薯丸子造起来👍🏻👍🏻的做法
红薯弄熟(怎么熟都行 我是烤箱烤的)去皮 压成泥 第一部美照照片 没啥难度
导成泥状后加入20g炼乳(没有的话加细砂糖40g)筛入100g糯米粉 揉成面团就可以
豆沙馅是我之前做的 没有的可以不加 揉成20g一个的圆球 豆沙馅10g一个 掌心压扁 包上馅 虎口收口就可以啦!
大火热油 七八成热的时候凭感觉放丸子 就可以 丸子漂浮起来就可以
没有馅儿的一样很好吃 软软糯糯的 赶快造起来吧!
小贴士
没有啥难度 糖根据红薯的甜度自行调整一下 红薯不要水太多的 不容易成型